Cafaggio Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon

88 POENG
Varenummer: 6852301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.90 kr
88 POENG
Cafaggio Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon

En god og frisk stofflig toscansk cab som tåler 6-7 år

2018-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Momentum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Moden cabernetduft med fine eike- og jordsmonnstoner
Smak
Stor og myk fyldig smak medfin syre, fine tanniner, god lengde
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En fyldig og god toscansk cab som tåler 8-10 år. Godt kjøp (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rødbrun. Åpen med moden solbærfrukt, mokka, trevirke, cedertre.
    Smak: Fyldig med god sødme fra solbær, fin syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 10. september 2020
    En moden toscansk cab som er litt preget av årgangen. Tåler 6-7 år. Verd prisen. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Modne solbær, trevirke, cedertre.
    Smak: Stor og god moden mørk start, god syre, god tørrhet, fast.
    Bruksområde: Vilt.
  • 14. desember 2018
    En moden og sødmefylt men også konsentrert vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden sødmefylt mørk frukt, snev av eik.
    Smak: Fyldig med litt mye sødme, men også fin syre, mye stoff, fast finish med syrlig mørk frukt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En flott ung sju år gammel vin som tåler minst 5-6 år. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Moden duft av mørke bær, jordsmonn, trevirke, innbydende.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt med stoff, god frukt leskende og god sitter god tmed fint preg av solbær i finishen.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 14. november 2016
    En god og innsmigrende vin som tåler 8 år. Verd prisen. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Parfymert duft med modne mørkere toner, integrert eik.
    Smak: Sødmefylt i munnen, bra frukt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.90
Forsiden akkurat nå
At det finnes så rimelige viner fra denne adressen, er sensasjonelt
+
Ukens vin

At det finnes så rimelige viner fra denne adressen, er sensasjonelt

For viner fra Korsika er franskmennenes egen hemmelighet som derfor oppnår høye priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En lun salat med couscous, kylling og bakte grønnsaker er mettende og godt
Dagens rett

En lun salat med couscous, kylling og bakte grønnsaker er mettende og godt

Den er også en fin måte å rydde i kjøleskapet på, for her kan du bruke de grønnsakene du har. Det gjelder bare å være litt kreativ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Norge et paradis for luksus til lavpris

Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør som britene, bruk hyse og fennikel i fiskesuppa
Dagens rett

Gjør som britene, bruk hyse og fennikel i fiskesuppa

Hyse, også kjent som kolje, er den hviteste fiskesorten og den foretrukne ingrediens til fiskepudding og -boller. Men den gjør seg også veldig godt i en fiskesuppe.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken