Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Cape Rock Amnesty

86 POENG
Varenummer: 1906301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
86 POENG

En leskende og fruktig rødvin med moden lys frukt, tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 06. juni 2019
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Sør-Afrika
Område
Western Cape
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 34%, Grenache 33%, Mourvèdre 33%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Varmrød. Lett røykpreget duft med modne rød frukt.
Smak
Fruktig med god syre, god åpen karakter, fine slanke tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, lam, kylling.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Varmrød. Kjøttfull og aromatisk duft med veldig deilig frukt.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, fin syre, leskende og fruktig, lang virkelig deilig ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant med god saftig rød frukt, veldig innbydende.
    Smak: Sødmefylt og fruktig med fin syre, fint bitt, sitter godt og lenge, deilig.
    Bruksområde: Allround.
  • 04. januar 2016
    En ok vin som tåler 4. Godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Syltet frukt, litt moden.
    Smak: Bløt og god med ok syre, moden frukt, integrert sødme, sitter godt med litt vingummisødme i finishen.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 10. januar 2015
    En herlig vin for de neste 5. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Elegant duft med god parfymert bærkarakter.
    Smak: Fyldig og god frukt, fin syre, deilig munnfølelse, sitter godt, frisk og deilig.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 229.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken