Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Casa Ferreirinha Vinha Grande

88 POENG
Varenummer: 9928905
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.50 l
Pris: 389.90 kr
88 POENG

En god og fyldig Douro-rødvin som vokser på magnumformatet og som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Grape Company AS
Land
Portugal
Område
Douro é Porto
Underområde
region
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Touriga Franca 40%, Tinta Roriz 25%, Touriga Nacional 25%, Tinta Barroca 10%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Ung og saftig mørkere frukt, jordsmonn.
Smak
Fyldig med god mykhet, fin syre, god fyldig frukt, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Lagring
Håndplukket, avstilkes, gjæring og maserasjon på ståltank. Lagret på brukte franske fat mellom 12 og 18 md.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En god og innsmigrende rund billigmagnum som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og fyldig mørkere frukt, tett.
    Smak: Fyldig med god mykhet, pen konsentrasjon, fin syre, lett bitt mot slutten.
    Bruksområde: Vilt, biff, grillmat.
  • 15. september 2018
    En flott åpen lovende magnum som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp ung tett rød. God dybde, mørk moden frukt.
    Smak: Fyldig med god moden mørk frukt, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, gryter, vilt.
  • 26. september 2016
    En veldig god vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God intensitet og dybde, konsentrert.
    Smak: Stor fylde, god frukt, fin syre, god karakter, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
1.50l - kr 389.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken