Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Clemens Busch Pündericher Riesling Kabinett

88 POENG
Varenummer: 2148801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
88 POENG

En herlig kabinett som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Tyskland
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
8 % vol.
Sukker
66.6 gram per liter
Syre
10.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fint preg av sødme og snev av petroleum, mineraler, god frukt.
Smak
Fyldig med noe sødme, god frukt, fin syre, godt med frukt, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Sjømat, gjerne krydret.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En ikke helt tørr men god riesling som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med lysere eplefrukt, lette bittertoner.
    Smak: Rund og fruktig med lett sødme, vokser på utover, sitter bra og ganske tørt.
    Bruksområde: Sushi.
  • 06. Mai 2019
    En god ganske tørr kabinett som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lette petroleumstoner, moden gul frukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, fine bittertoner, sitter godt med fint saltpreg.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 08. september 2017
    En strålende kabinett som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med fint mokkapreg.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, lett sødme, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 12. august 2016
    En flott vin som tåler fint 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft av grønne epler, mineraler, pen Mosel-stil.
    Smak: Sødmefylt med god frukt, fin syre, kjøttfull og god, lang ettersmak med epleskall.
    Bruksområde: Sushi, krydret mat.
  • 28. februar 2015
    En kul vin. Tåler 8.Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat duft av blomster og grønne epler.
    Smak: Fruktig med god sødme, fin syre sitter godt, masse frukt.
    Bruksområde: Krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 179.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s