Clotilde Davenne Saint Bris 2012

85 POENG
Varenummer: 56908
Utvalg: Basisutvalg, kategori 5
Volum: 0.75 l
Pris: 134.90 kr
85 POENG

En fruktig og god vin for de neste tre år. Meget godt kjøp. (2012)

2005-årgang Smakt 28. juni 2013
Importør
Eurowine
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Årgang
2005, 2006, 2012
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
100% sauvignon blanc
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. Veldig aromatisk med mye urter og stikkelsbær.
Smak
Fyldig start, god syre, god fasthet, bra frukt, sitter godt utover, tørr og frisk. (2012)
Bruksområde
Salater, spekeskinke, asparges.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gul. Fin fet men likevel elegant og småkompleks duft med søt sitrus og annen gul frukt samt mineraler som røyk og flint.
Smak:Fyldig anslag, god bløthet og samtidig god syre, fine mineraltoner, godt sitruspreg, frisk god finish med innslag av stikkelsbær, sitrus og epler, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat, også lette kyllingretter.
Vurdering: En flott vin som tåler mye smak i maten. Holder fint i to-tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 13.08.08)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul. Fin frisk duft med delikate sauvignon blanc-toner, noe urter og snev av asparges.
Smak: Friskt anslag, fin syre, lett og frisk, tørr og god finish. (2005)
Bruksområde: Aperitiff, reker, salater, asparges.
Vurdering: En delikat og frisk vin for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2005) (Ukens vin - 13.08.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 134.90
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken