Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Clotilde Davenne Saint Bris 2012

85 POENG
Varenummer: 56908
Utvalg: Basisutvalg, kategori 5
Volum: 0.75 l
Pris: 134.90 kr
85 POENG

En fruktig og god vin for de neste tre år. Meget godt kjøp. (2012)

2005-årgang Smakt 28. mai 2013
Importør
Eurowine
Land
Frankrike
Område
Burgund
Årgang
2005, 2006, 2012
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
100% sauvignon blanc
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. Veldig aromatisk med mye urter og stikkelsbær.
Smak
Fyldig start, god syre, god fasthet, bra frukt, sitter godt utover, tørr og frisk. (2012)
Bruksområde
Salater, spekeskinke, asparges.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gul. Fin fet men likevel elegant og småkompleks duft med søt sitrus og annen gul frukt samt mineraler som røyk og flint.
Smak:Fyldig anslag, god bløthet og samtidig god syre, fine mineraltoner, godt sitruspreg, frisk god finish med innslag av stikkelsbær, sitrus og epler, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat, også lette kyllingretter.
Vurdering: En flott vin som tåler mye smak i maten. Holder fint i to-tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 13.08.08)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul. Fin frisk duft med delikate sauvignon blanc-toner, noe urter og snev av asparges.
Smak: Friskt anslag, fin syre, lett og frisk, tørr og god finish. (2005)
Bruksområde: Aperitiff, reker, salater, asparges.
Vurdering: En delikat og frisk vin for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2005) (Ukens vin - 13.08.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 134.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken