Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Comte Lafond Sancerre

90 POENG
Varenummer: 3452401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 342.90 kr
90 POENG

En ekstra smaksrik sancerre som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. januar 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett sødme fra blomster, sitrus, litt mineraler.
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, god druekaraker, sitter godt.
Bruksområde
Vegetar, sjømat, hvit fisk med smørsaus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. februar 2011
    En flott sancerre for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2008) (1995)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Flott duft med søte aspargestoner, stikkelsbær og blomster.
    Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, fin frikshet, god fedme, sitter godt, frisk og lang ettersmak. (2008)
    Bruksområde: Rød eller hvit fisk med saus.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Elegant frisk duft av stikkelsbær, mineraler og solbærblader.
Smak: Stram, fin smak med god balanse, middels fylde, sitter veldig godt. En god matvin (allround). Deilig å drikke nå og kan ligge 2 år. (2000) (22.10.98).
Bruksområde: Allround fisk.
Vurdering: Vil utvikle seg de nærmeste 2 årene. Meget godt kjøp. (2000) (14.08.02) Drikk nå eller innen to år. (24.10.02)
 

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Grønngul. Rik duft med flotte mineraltoner.
Smak: Elegant fast smak med fine syrer som frisker veldig godt opp, fyldig og med god lengde. (2000)

Tidligere test (5÷):
Strågul farge. Saftig nese med tydelig druepreg samt stikkelsbær og solbærblader. Smaken balanserer perfekt mot duften med fin eleganse og middels fyldighet. Sitter godt i munnen og har rene, fine syrer, er en smule for dyr.
Meget godt kjøp.

Tidligere test (5-):
Stor duft av stikkelsbær, solbærblader, mineraler og særlig flint. Rundt, saftig og fyldig anslag, friske, meget behagelige syrer, kjempefin lengde. En vin som fortsatt er litt ung og kan lagres i tre til fem år til, eller drikkes nå.
Meget godt kjøp. (1997)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 342.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Kokt laks med agurksalat og sandefjordsmør er en klassiker som aldri går av moten. Her er oppskriften med hvordan du lager tilbehøret selv.

  • 30 minutter

    Hyse eller kolje som mange kjenner den som er av en eller annen grunn mest kjent for sin hvithet og dermed ettertraktet i fiskefarse. Men det er jo egentlig veldig trist for fisken smaker aldeles fortreffelig som den er.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken