90 Poeng

Defaix Chablis 1. Cru Les Lys 2005

Varenummer: 3232401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 369,90 kroner
En herlig snart 15 år gammel chablis som tåler minst 8 år til. Meget godt kjøp.

2004-årgang. Smakt

Produsent Dom. Daniel-Etienne Defaix
Importør Moestue Grape Selections AS
Land Frankrike
Område Burgund - Chablis
Underområde Chablis
Årgang 2005
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Farge / lukt Gullgrønn. Nydelig lett utviklet duft med fin sødme, touch av bakt paprika, urter, steinaktige toner, våt stein, tang ogsjø.
Smak Stor og god munnfølelse med fin sødme god bløthet, leskende og fruktig og samtidig konsentrert, god syre, lang fruktig og steinpreget ettersmak med fin stofflighet og syrlighet.
Bruksområde Gode retter med sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
87 Poeng
19. mai 2004
Kan ligge i tre år til. Godt kjøp. (1998) (1998)
  • Farge og duft Dyp gyllen. Rik duft med fine jordsmonnstoner samt noe smør og trevirke.
  • Smak Deilig leskende og fast smak med bra fylde og konsentrasjon, frisk syre som holder seg helt ut i slutten, flint og jordsmonn i finishen.
  • Bruksområde Gode sjømatretter.

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers dinner i Trondheim 10. mars

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 elegante tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Denne kvelden får du smake syv viner i verdensklasse fra anerkjente Balthasar Ress til 73 Bar & Restaurants spesialkomponerte og svært så innbydende meny. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Butter chicken

Butter chicken er kanskje en av Indias mest kjente matretter. Slik lager du den magiske retten hjemme

Historien om hvordan en av Indias mest ikoniske retter ble til, er kanskje like spennende som retten selv. Mulig er dette fordi historien inneholder berømte personer som Dronning Elizabeth II, JFK, og opphavet til nok en indisk folkefavoritt, nemlig tandoori chicken. Les hele saken

Til toppen