Deutz Cuvee William Deutz Brut 2008

93 POENG
Varenummer: 5598301
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 1339.90 kr
93 POENG
Deutz Cuvee William Deutz Brut 2008

En god og åpen 12 år gammel champagne som tåler 7-8 år til. Verd prisen.

2008-årgang Smakt 01. juni 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Silenus
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2008
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Pinot Noir 55%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 10%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
10.4 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God lett røykpreget duft med fine utviklete toner, floral og dyp.
Smak
Stort og bløtt anslag, god syre, bra skum, lett sødme, sitter godt og lenge med deilig frukt og fint saltpreg.
Bruksområde
Skalldyr med saus.

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En svært lovende champagne som tåler 15 år. Godt kjøp. (2006)
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks med intenst flint- og våt steinpreg, stor dybde, sitrusskall, brødbakst, blomster.
    Smak: Fyldig og konsentrert med veldig god munnfølelse, stofflig og fast, flott syre, noe sødme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat, også lam og lyst kjøtt.
  • 22. november 2011
    En flott, syrefrisk og slank champagne for de neste åtte årene. Godt kjøp. 93 p (1998) (1998)
    93 POENG
    Farge og duft: Gul mot gyllen. Elegant, diskret duft med tydelig autolysepreg, mineraler, smørbakst, kvede, vanilje og marmelade.
    Smak: Friskt anslag, flott syre, veldig god mineralitet, silkeaktig mousse, veldig elegant og frisk finish, svært lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat med saus.

Tidligere test (5-) (93p):
Farge og duft: Gul. Kompleks moden duft med flott lagret preg.
Smak: Fyldig anslag, veldig kompleks og elegant med flott mousse, nydelig syre, deilig knusktørr finish. (1998)
Bruksområde: Forseggjorte retter med sjømat og lyst kjøtt.
Vurdering: En uhyre lekker champagne for de neste sju-åtte årene. Godt kjøp. 93 p (1998) (26.03.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1339.90
Forsiden akkurat nå
En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico
+
Godbiter i pollisten

En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico

Så vellykket blir det når en amerikaner finner sitt drømmested og kan gjør det motsatte av det han lærte på vinstudiet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder
+

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder

Alessandro Masnaghetti er berømt over hele vinverdenen for sine vinkart og sitt uhyre detaljerte arbeid for å kartlegge italienske vinområder. Sist ut er Chianti Classico.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken