Dog Point Section 94

91 POENG
Varenummer: 3996601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 360.00 kr
91 POENG
Dog Point Section 94

En veldig ung og lovende NZ-sauvignon med litt merkbar eik, men som vil svelges med tiden. Tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 20. november 2021
Importør
Structure Wines AS
Land
New Zealand
Område
Marlborough
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott dybde og konsentrasjon, lovende med dyp frukt og mineraler, litt eik.
Smak
Stor og fyldig smak med lett eikesødme, fin syre, en del tørrstoffer fra eiken utover, men sitter godt og lenge.
Bruksområde
Grillet sjømat.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En flott eiket fortsatt veldig ung NZ-sauvignon som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig frukt med fint preg av grapefrukt, sitrusbitterhet, litt eikepreg..
    Smak: Stor og fyldig smak med fine syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med pent integrert eik.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. mars 2020
    En lett eiket sauvignon som trenger tid på å svelge det og som tåler 6-7 år. Tilbake der den var i 2014. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og lukket med lovende konsentrasjon i bakkant, tydelig vegetalt preg.
    Smak: Stor og fyldig smak med integrert eik, fin syre, mye som foregår i midten, lang syrlig ettersmak med noe eikepreg.
    Bruksområde: Grillet sjømat, vegetar.
  • 02. mars 2019
    En litt voldsom sauvignon som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Tydelige grønntoner, litt eik, konsentrert og intens.
    Smak: Fyldig og konsentert med en del peppertoner, noe bittertoner, tørr finish.
    Bruksområde: Røykelaks.
  • 15. januar 2018
    En god eiket sauvignon som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung litt lukket duft med integrert eik.
    Smak: Fyldig med god karakter, fin syre, lett sødme, god frukt, leskende og lang.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 30. Mai 2016
    En svært smaksrik og tydelig eiket sauvignon blanc som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Søte eiketoner, moden gul frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert, stor frukt, noe eik i midten, god syre, stor munnfølelse, lang ettersmak med noe bittertoner.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 360.00
Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken