Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. Belle Cuvée Louis Belle Crozes Hermitage

88 POENG
Varenummer: 4563901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 324.00 kr
88 POENG

En lakrispreget og fyldig syrah som tåler 8 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 15. desember 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Crozes-Hermitage
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Intens med god moden bjørnebærfrukt, lett jordsmonn.
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, god mykhet i frukten, sitter godt med en del lakristørrhet i finishen.
Bruksområde
Vilt, grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En flott vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Herlig klassisk crozes-karakter, godt bjørnebærpreg.
    Smak: Stor og rund med god mykhet fin leskende og god frukt, god syre, gode slanke tanniner, sitter lenge med god tørrhet og fint lakrispreg.
    Bruksområde: Lam, svin.
  • 17. juni 2018
    En god og lovende vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald klar rød. Saftig duft med fint preg av mørkere modne bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god frukt, leskende og god, sitter godt og lenge med fint røykpreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 12. august 2016
    En ung og lovende vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Gdo intensitet, friske bjørnebær, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, god fasthet, tørr finish.
    Bruksområde: Kraftig lam, vilt.
  • 31. august 2014
    En herlig vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og fruktig med flott karakter, fint jordsmonnpreg, nydelig bjørnebærkarakter.
    Smak: Fyldig og saftig med flott syre, fine slanke tanniner, god konsentrasjon, en del lakris utover, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Rødlilla. Kjøttfull duft md mørke bær, lær, krydder og fat.
Smak: Stor og tett, flott frukt, veldig god syre og tilsvarende tanniner, lang ettersmak. (2000)
Mat: Rødt kjøtt med god fettmarmorering.
Vurdering: Topp matvin i dag men vil ha godt av å ligge minst et år til og vil utvikle seg i enda fem. (2000) (13.08.03)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 324.00

Mat som passer

  • 1 time 30 minutter

    Prøv denne oppskriften på klassisk helstekt indrefilet til middagen. Vi garanterer en stor smaksopplevelse.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken