Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis Premier Cru

Dom. de l'Enclos Chablis Premier Cru La Fourchaume

91 POENG
Varenummer: 13072401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 679.90 kr
91 POENG
Dom. de l'Enclos Chablis Premier Cru La Fourchaume

Fourchaume goes to Hollywood - en veldig årgangspreget utgave som tåler 8-10 år likevel

2022-årgang Smakt 15. november 2023
Produsent
Dom. De L'enclos
Importør
Vininor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett parfymert moden svakt bakt eplefrukt, litt eik, mineraler
Smak
Stor og kjøttfull smak med integrert sødme, solmoden frukt, fin syre, god lengde
Bruksområde
Gode retter med sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En tørrstoffpreget men også veldig fyldig Fourchaume som tåler 8-10 år (2021)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, rikere karakter, moden frukt
    Smak: Stor og kjøttfull smak med fin syre god tørrhet en del tørrstoffer utover.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat og lyst kjøtt
  • 20. juli 2022
    En konsentrert Fourchaume som tåler 7-8 år. Godt kjøp (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Modne grønne epler, fint saltmineralsk/bunnfallspreg.
    Smak: Stor og fyldig start med god konsentrasjon, lett syrlighet, godt med stoff, lang.
    Bruksområde: Sjømat også grillet.
  • 12. mars 2021
    En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.
    Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. mars 2021
    En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.
    Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. mars 2021
    En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.
    Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 679.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner
+
Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 400 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris
+
Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

La de franske boblene få en pause på maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Disse vinene er fortsatt røverkjøp
+
Ukens vin

Disse vinene er fortsatt røverkjøp

Dão er en viktig kilde til svært gunstig prisede viner som også holder høy kvalitet. Disse er helt i teten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her finner du mai-utgaven 2026 av Apéritif magasin
+

Her finner du mai-utgaven 2026 av Apéritif magasin

I mai er det motstrømstemaer som dominerer: Bruno Verjus' Table, Georges Remys champagner, Graillots crozes, regenerativt jordbruk, canadisk vin med burgunduttrykk og fine dining som ikke lenger handler kun om teknikk.

Les hele saken