Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Chablis Premier Cru

Dom. de l'Enclos Chablis Premier Cru La Fourchaume

Name: Dom. de l'Enclos Chablis Premier Cru La Fourchaume
SKU: 13072401
Price: 492.100000 NOK

90 POENG

Varenummer: 13072401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 492.10 kr

90 POENG

Dom. de l'Enclos Chablis Premier Cru La Fourchaume

En konsentrert Fourchaume som tåler 7-8 år. Godt kjøp

2020-årgang Smakt 19. juli 2022

Produsent

Dom. De L'enclos

Importør

Vininor AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis Premier Cru

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.9 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Modne grønne epler, fint saltmineralsk/bunnfallspreg.

Smak

Stor og fyldig start med god konsentrasjon, lett syrlighet, godt med stoff, lang.

Bruksområde

Sjømat også grillet.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. mars 2021

En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.

Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.

Bruksområde: Grillet sjømat.
11. mars 2021

En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.

Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.

Bruksområde: Grillet sjømat.
11. mars 2021

En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.

Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.

Bruksområde: Grillet sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 492.10

Forsiden akkurat nå

Ikke tid til gjærbakst? Null stress med denne oppskriften

Ukens kake

Flate brød fra stekepanne

Ikke tid til gjærbakst? Null stress med denne oppskriften

Disse syrlige, lett krydrete brødene inspirert av svensk tradisjon har utrolig mange bruksområder.

Les hele saken

Denne er en av de mer enn 500 vinene de blir slåsskamp om den 9. februar

Tester

73 nyheter testet spesialpol Burgund februar 2023

Denne er en av de mer enn 500 vinene de blir slåsskamp om den 9. februar

Når drøyt 500 viner inkludert noen av vinverdenens aller mest etterspurte rødviner, legges ut for salg til priser det går gjetord om også i utlandet, ja, da blir det kamp.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken