Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis Premier Cru

Dom. de l'Enclos Chablis Premier Cru La Fourchaume

91 POENG
Varenummer: 13072401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 592.90 kr
91 POENG
Dom. de l'Enclos Chablis Premier Cru La Fourchaume

Fourchaume goes to Hollywood - en veldig årgangspreget utgave som tåler 8-10 år likevel

2022-årgang Smakt 15. november 2023
Produsent
Dom. De L'enclos
Importør
Vininor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett parfymert moden svakt bakt eplefrukt, litt eik, mineraler
Smak
Stor og kjøttfull smak med integrert sødme, solmoden frukt, fin syre, god lengde
Bruksområde
Gode retter med sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En tørrstoffpreget men også veldig fyldig Fourchaume som tåler 8-10 år (2021)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, rikere karakter, moden frukt
    Smak: Stor og kjøttfull smak med fin syre god tørrhet en del tørrstoffer utover.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat og lyst kjøtt
  • 20. juli 2022
    En konsentrert Fourchaume som tåler 7-8 år. Godt kjøp (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Modne grønne epler, fint saltmineralsk/bunnfallspreg.
    Smak: Stor og fyldig start med god konsentrasjon, lett syrlighet, godt med stoff, lang.
    Bruksområde: Sjømat også grillet.
  • 12. mars 2021
    En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.
    Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. mars 2021
    En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.
    Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. mars 2021
    En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.
    Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 592.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken
Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus
Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden
Dagens rett

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Ferdigrenset krabbe er den beste fast-food som finnes. Perfekt til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld
Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken