Menu

Menu profile

Logg ut
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her
  1. Pollisten
  2. Vin
  3. Hvitvin
  4. Frankrike
  5. Burgund
  6. Chablis Premier Cru

Dom. de l'Enclos Chablis Premier Cru La Fourchaume

91 POENG
Varenummer: 13072401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.00 kr
91 POENG

En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 12. mars 2021
Produsent
Dom. De L'enclos
Importør
Vininor AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.
Smak
Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.
Bruksområde
Grillet sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.
    Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. mars 2021
    En litt sødmefylt men også rik Fourchaume som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med flott dybde og karakter.
    Smak: Stor og fyldig kompleks og dyp smak med lett sødme, mye våt stein, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning

Og det trives den usedvanlig godt med.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken