Dom. des Enfants l'Enfant Perdu

89 POENG
Varenummer: 10625001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 274.90 kr
89 POENG
Dom. des Enfants l'Enfant Perdu

En flott og konsentrert rødvin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp

2018-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Roussillon
Underområde
Côtes Catalanes
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 34%, Carignan 33%, Syrah 33%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God og aromatisk med fin karakter.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, veldig mineralsk, god syre, gode kryddertoner, lang.
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En svært elegant og innsmigrende rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dypere ung rød. Saftig med god mørkere frukt, fint preg av jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, god konsentrasjon, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 274.90
Forsiden akkurat nå
Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder
+

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder

Alessandro Masnaghetti er berømt over hele vinverdenen for sine vinkart og sitt uhyre detaljerte arbeid for å kartlegge italienske vinområder. Sist ut er Chianti Classico.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux
+
Ukens vin

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux

Når denne vinen kommer i ny årgang, er det nok en gang duket for et røverkjøp.

Les hele saken