Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Roussillon  / 
  6. Côtes Catalanes

Dom. Les Enfants Sauvages Ché Chauvio

86 POENG
Varenummer: 10032001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
86 POENG
Dom. Les Enfants Sauvages Ché Chauvio

En leskende og syrlig slankere sørfransk rødvin som tåler3-4 år.

2021-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
Dom. Les Enfants Sauvages
Importør
LaMarc Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Roussillon
Underområde
Côtes Catalanes
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cinsault 50%, Syrah 50%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere ung rød. Reduktiv duft.
Smak
Fruktig med fin syre god tørrhet, leskende finish.
Bruksområde
Pasta, pizza, kylling
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En artig og karaktersterk rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og ungdommelig med fint jordsmonnspreg, lette skalltoner.
    Smak: Skogsbærfruktig med lett stallpreg, fine syrer, fine tanniner, salt lakris i finishen.
    Bruksområde: Salat med kjøtt, grillmat, smaksrik vegetar.
  • 14. januar 2019
    En herlig leskende rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft av rød og mørk skallfrukt, kirsebær, litt ferskpreg.
    Smak: Deilig og fruktig med leskende frukt, fint bitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Sommermat, grillmat, vegetar.
  • 15. mars 2018
    En kul vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Saftig og frisk duft med god frukt, en smule reduktiv.
    Smak: Fyldig med flott syrlig frisk fruktighet, sitter godt med salt lakris i finishen.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.90

Mat som passer

  • Gresk burger av lam med tzatziki

    Gresk burger av lam med tzatziki

    5
    20 minutter

    Til denne retten kan du lage alt fra bunnen av, eller du kan velge halv- eller helfabrikata fra butikken. Men det er ingen tvil om at om du lager tzatzikien selv så blir det aller best.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En hjerteformet bløtkake blir midtpunktet på kakebordet
Ukens kake

En hjerteformet bløtkake blir midtpunktet på kakebordet

Når den i tillegg er fylt med en deilig og tykk sitronkrem, er kakelykken sikret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bobler, sjømat og sommerstemning
Matkurs og vinkurs
Winedinner 22. mai i Oslo

Bobler, sjømat og sommerstemning

Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med 5 glass av Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatfat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet
+
Tester
Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken