Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Roussillon /
Côtes Catalanes

Dom. Les Enfants Sauvages Ché Chauvio

Name: Dom. Les Enfants Sauvages Ché Chauvio
SKU: 10032001
Price: 239.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 10032001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 239.90 kr

86 POENG

En leskende og syrlig slankere sørfransk rødvin som tåler3-4 år.

2021-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

Dom. Les Enfants Sauvages

Importør

LaMarc Wines AS

Land

Frankrike

Område

Roussillon

Underområde

Côtes Catalanes

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cinsault 50%, Syrah 50%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere ung rød. Reduktiv duft.

Smak

Fruktig med fin syre god tørrhet, leskende finish.

Bruksområde

Pasta, pizza, kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. Mai 2019

En artig og karaktersterk rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og ungdommelig med fint jordsmonnspreg, lette skalltoner.

Smak: Skogsbærfruktig med lett stallpreg, fine syrer, fine tanniner, salt lakris i finishen.

Bruksområde: Salat med kjøtt, grillmat, smaksrik vegetar.
14. januar 2019

En herlig leskende rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft av rød og mørk skallfrukt, kirsebær, litt ferskpreg.

Smak: Deilig og fruktig med leskende frukt, fint bitt, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Sommermat, grillmat, vegetar.
15. mars 2018

En kul vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Saftig og frisk duft med god frukt, en smule reduktiv.

Smak: Fyldig med flott syrlig frisk fruktighet, sitter godt med salt lakris i finishen.

Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 239.90

Mat som passer

Gresk burger av lam med tzatziki

5

20 minutter

Til denne retten kan du lage alt fra bunnen av, eller du kan velge halv- eller helfabrikata fra butikken. Men det er ingen tvil om at om du lager tzatzikien selv så blir det aller best.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken