Dom. Les Enfants Sauvages Ché Chauvio

87 POENG
Varenummer: 10032001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
87 POENG
Dom. Les Enfants Sauvages Ché Chauvio

En artig og karaktersterk rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Mai 2019
Importør
LaMarc Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Roussillon
Underområde
Côtes Catalanes
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cinsault 50%, Syrah 50%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig og ungdommelig med fint jordsmonnspreg, lette skalltoner.
Smak
Skogsbærfruktig med lett stallpreg, fine syrer, fine tanniner, salt lakris i finishen.
Bruksområde
Salat med kjøtt, grillmat, smaksrik vegetar.

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En herlig leskende rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft av rød og mørk skallfrukt, kirsebær, litt ferskpreg.
    Smak: Deilig og fruktig med leskende frukt, fint bitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Sommermat, grillmat, vegetar.
  • 15. mars 2018
    En kul vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Saftig og frisk duft med god frukt, en smule reduktiv.
    Smak: Fyldig med flott syrlig frisk fruktighet, sitter godt med salt lakris i finishen.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 209.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Til denne retten kan du lage alt fra bunnen av, eller du kan velge halv- eller helfabrikata fra butikken. Men det er ingen tvil om at om du lager tzatzikien selv så blir det aller best.

Forsiden akkurat nå
Prøv denne vinen til høstens kantareller
+
Klubb
Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Prøv denne vinen til høstens kantareller

I de største polutsalgene finner du nå den perfekte vin til kantarellrisotto, og med på kjøpet får du en spennende historie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Verdens beste ris til risotto kommer herfra
+

Verdens beste ris til risotto kommer herfra

Vercelli i Piemonte er selveste paradis for alle som elsker risotto. Bli med på en oppdagelsesreise blant rismarker, stjernerestauranter og dampende risottotallerkener.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Blåskjell trives godt i sterke omgivelser - her med chili
Dagens rett
Blåskjell Red Hot Chili

Blåskjell trives godt i sterke omgivelser - her med chili

Blåskjell spiller fortsatt hovedrollen, og hvor sterk retten skal være bestemmer du selv ved hjelp av mengden chili.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En agurksalat som denne er perfekt til fisk eller kjøtt, men kan nytes som den er
Dagens rett
Agurksalat med rips rødløk og rugsprø

En agurksalat som denne er perfekt til fisk eller kjøtt, men kan nytes som den er

Så god som den norske agurken er nå, fortjener den å spille hovedrollen. Denne salaten kan gjøres enda mer mettende ved å tilsette ost, eller servere den til fisk eller kjøtt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En kremet pastarett med sei og agurk går ned på høykant
Dagens rett
Sei og pasta med kremet saus og agurk

En kremet pastarett med sei og agurk går ned på høykant

Med agurk i sausen blir denne ellers så fyldige pastaretten litt lettere og mer sommerlig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alt dette kan du lage med kantareller
Guide
Oppskrifter med kantarell

Alt dette kan du lage med kantareller

Her er de beste oppskriftene med skogens gull, nemlig kantarellene som popper opp i skog og mark.

Les hele saken