Dom. Les Enfants Sauvages Roi des Lézards

88 POENG
Varenummer: 10036101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
88 POENG
Dom. Les Enfants Sauvages Roi des Lézards

En litt volatil men fersk og kul rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
LaMarc Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Roussillon
Underområde
Côtes Catalanes
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere kald rød. Ung og fersk med god skogsbærkarakter, jordsmonn.
Smak
Stor og god fruktig smak med fin syre, fine tanniner, sitter lenge og leskende med lett volatilt preg.
Bruksområde
Lam, gryter.

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En super sørfransk rødvin som har åpnet seg siden sist og som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Lekker mørk fruktkarakter, saftig, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt bitt, sitter veldig godt.
    Bruksområde: Lam, grillmat, vilt.
  • 15. mars 2018
    En veldig ung og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt reduktiv.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90
Forsiden akkurat nå
Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos
Dagens rett
Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger
Dagens rett
Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og dressing

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger

Det er ikke alle fiskeslag som egner seg til tartar, men ishavsrøya er virkelig en råvare det står respekt av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når du har lyst på både irish og varm sjokolade - da må du smake denne
Ukens drink
Tullamore Hot Choc - irish med sjokolade - drinkoppskrift

Når du har lyst på både irish og varm sjokolade - da må du smake denne

Vinterkvelder ber om noe varm og sterkt. Her får du i pose og sekk.

Les hele saken