Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Roussillon /
Côtes Catalanes

Dom. Les Enfants Sauvages Roi des Lézards

88 POENG

Varenummer: 10036101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 259.90 kr

88 POENG

Dom. Les Enfants Sauvages Roi des Lézards

En litt volatil men fersk og kul rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 15. desember 2020

Produsent

Dom. Les Enfants Sauvages

Importør

LaMarc Wines AS

Land

Frankrike

Område

Roussillon

Underområde

Côtes Catalanes

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Carignan 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar dypere kald rød. Ung og fersk med god skogsbærkarakter, jordsmonn.

Smak

Stor og god fruktig smak med fin syre, fine tanniner, sitter lenge og leskende med lett volatilt preg.

Bruksområde

Lam, gryter.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

14. januar 2019

En super sørfransk rødvin som har åpnet seg siden sist og som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Lekker mørk fruktkarakter, saftig, fint mineralpreg.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt bitt, sitter veldig godt.

Bruksområde: Lam, grillmat, vilt.
15. mars 2018

En veldig ung og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Klar rød. Litt reduktiv.

Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, lang tørr ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 259.90

Forsiden akkurat nå

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

+

Godbiter i pollisten

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

+

Ukens vin