Dom. Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

85 POENG
Varenummer: 7640801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
85 POENG
Dom. Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

En god og kremet sauvignon som tåler 3-4 år

2024-årgang Smakt 14. juli 2025
Importør
Excellars AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Sørvest
Underområde
Côtes de Gascogne
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Syrlig og moden stikkelsbær- og blomsterduft
Smak
Fyldig og fruktig som duften, fin syre, fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Salater med kremet dressing

Tidligere tester

  • 18. desember 2024
    En fruktig og tørr hvitvin med lett fedme, tåler 2 år (2023)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fersk og syrlig frukt
    Smak: Fruktig som duften, pen bløthet, noe fedme, tørr
    Bruksområde: Salater med kremet dressing
  • 19. juli 2024
    En tørrstoffpreget sauvignon som tåler 2-3 år (2023)
    82 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Ung med lys frukt, lett asparges
    Smak: Rund og bløt med lett bitt og noe tørrstoffer
    Bruksområde: Drikkevin
  • 14. juli 2023
    En lettere men frisk Gascogne-vin som tåler 2 år (2022)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ferskere lys frukt
    Smak: Fruktig og fersk med fin lett syre, lett fylde, god tørrhet
    Bruksområde: Drikkevin
  • 20. januar 2022
    En fruktig og god sauvignon som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fruktig med fine druetoner, asparges og litt blomstergrønt.
    Smak: Fruktig og bløt med integrert sødme, fin syre, pen fruktighet utover.
    Bruksområde: Salater.
  • 15. desember 2020
    En ok tørr sauvignon som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2019)
    83 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Søte urter, blomster, aromatisk med lett sødme.
    Smak: Rund og bløt med lett syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Salater.
  • 14. januar 2019
    En god vin som tåler 3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fin ren gul og grønn frukt, blomster, snev av mineraler.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, noe fedme, integrert sødme, rund avslutning.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 15. august 2017
    En ok vin som er best innen 2 år. Verd prisen. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pen bløt blomsterpreget duft.
    Smak: Fruktig og bløt med lett sødme, fin syre, sitter ok, litt emmen finish.
    Bruksområde: Drikkevin, salater.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
300 nye rødviner:  Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement
+
Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken