Dom. Moines Savennières Roche aux Moines

92 POENG
Varenummer: 7300401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 599.90 kr
92 POENG
Dom. Moines Savennières Roche aux Moines

En flott rikere men også syrefrisk Savennieres som tåler 12-15 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Natural Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Savennières - Roche aux Moines
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul. Konsentrert floral og dyp duft med fine mineraltoner
Smak
Stor og fyldig sødmefylt smak med flott frukt, kjøttfull og lang med pen syrlighet og gode mineraltoner
Bruksområde
Rikere sjømat

Tidligere tester

  • 26. april 2022
    En konsentrert og lovende årgangspreget (=rikere) chenin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God åpen med våt stein og mineraler, sødmefylt gul frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med god munnfølelse lett sødme god frukt hele veien, lang og konsentrert.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 20. september 2021
    En lekker utgave av denne klassikeren som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine syrlige og søte saltpregete toner, flint, god myk og fyldig lys frukt, lang og syrlig ettersmak.
    Smak: Stor og fyldig smak med god og kjøttfull frukt, lett bitt, sitter lenge med fine salttoner, flott.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2021
    En nydelig og kompleks lovende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig elegant og aromatisk med nydelige mineral/steintoner, både våt og tørr, god syrlig frkut, mye blomster.
    Smak: Stor og lekker smak med godt skallpreg, god syre, fin stofflighet, svake bittertoner som er godt integrert, god tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2021
    En nydelig og kompleks lovende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig elegant og aromatisk med nydelige mineral/steintoner, både våt og tørr, god syrlig frkut, mye blomster.
    Smak: Stor og lekker smak med godt skallpreg, god syre, fin stofflighet, svake bittertoner som er godt integrert, god tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt.
  • 24. oktober 2019
    En nydelig og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Elegant og aromatisk med fint preg av mineraler, gul frukt.
    Smak: Stor og god frukt, flott fylde, fine syre, god munnfølelse, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. januar 2019
    En flott og mineraldreven og samtidig syrefrisk savennieres som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og god med fint preg av gult og grønt eple, veldig fint mineralpreg, god og aromatisk.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, veldig god syre, fin fedme, lang syrefrisk og mineralsk, saltpreget ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
  • 15. august 2017
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralpreg, pen frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, godt med våt stein også annen type mineralitet, crunchy frukt, salt finish.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 23. februar 2017
    En flott og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft med litt mokkaaktig jordsmonnspreg, fint preg av lime og aprikos.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, lang frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 26. januar 2017
    En svært konsentrert og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med flott mineralpreg, fint preg av syrlig frukt, god fedme.
    Smak: Fyldig med god og åpen karakter, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Retter med kremet saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 599.90
Forsiden akkurat nå
Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema
+
Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna
+
Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse
+
Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser
+
Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

For bare noen få år siden var det en kuriositet, men i dag er engelsk vin i absolutt verdensklasse. Bli med den 26. mai når Englands største og mest anerkjente vinprodusent, Chapel Down, kommer til Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart
+
Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken