Dom. Moines Savennières Roche aux Moines

92 POENG
Varenummer: 7300401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 519.90 kr
92 POENG
Dom. Moines Savennières Roche aux Moines

En flott rikere men også syrefrisk Savennieres som tåler 12-15 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Natural Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Savennières - Roche aux Moines
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul. Konsentrert floral og dyp duft med fine mineraltoner
Smak
Stor og fyldig sødmefylt smak med flott frukt, kjøttfull og lang med pen syrlighet og gode mineraltoner
Bruksområde
Rikere sjømat

Tidligere tester

  • 26. april 2022
    En konsentrert og lovende årgangspreget (=rikere) chenin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God åpen med våt stein og mineraler, sødmefylt gul frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med god munnfølelse lett sødme god frukt hele veien, lang og konsentrert.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 20. september 2021
    En lekker utgave av denne klassikeren som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine syrlige og søte saltpregete toner, flint, god myk og fyldig lys frukt, lang og syrlig ettersmak.
    Smak: Stor og fyldig smak med god og kjøttfull frukt, lett bitt, sitter lenge med fine salttoner, flott.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2021
    En nydelig og kompleks lovende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig elegant og aromatisk med nydelige mineral/steintoner, både våt og tørr, god syrlig frkut, mye blomster.
    Smak: Stor og lekker smak med godt skallpreg, god syre, fin stofflighet, svake bittertoner som er godt integrert, god tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2021
    En nydelig og kompleks lovende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig elegant og aromatisk med nydelige mineral/steintoner, både våt og tørr, god syrlig frkut, mye blomster.
    Smak: Stor og lekker smak med godt skallpreg, god syre, fin stofflighet, svake bittertoner som er godt integrert, god tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt.
  • 24. oktober 2019
    En nydelig og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Elegant og aromatisk med fint preg av mineraler, gul frukt.
    Smak: Stor og god frukt, flott fylde, fine syre, god munnfølelse, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. januar 2019
    En flott og mineraldreven og samtidig syrefrisk savennieres som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og god med fint preg av gult og grønt eple, veldig fint mineralpreg, god og aromatisk.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, veldig god syre, fin fedme, lang syrefrisk og mineralsk, saltpreget ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
  • 15. august 2017
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralpreg, pen frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, godt med våt stein også annen type mineralitet, crunchy frukt, salt finish.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 23. februar 2017
    En flott og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft med litt mokkaaktig jordsmonnspreg, fint preg av lime og aprikos.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, lang frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 26. januar 2017
    En svært konsentrert og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med flott mineralpreg, fint preg av syrlig frukt, god fedme.
    Smak: Fyldig med god og åpen karakter, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Retter med kremet saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 519.90
Forsiden akkurat nå
Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 2

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter
Dagens rett

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter

Denne paien er dessuten raskere å lage enn mange andre. Den tar bare en drøy halvtime fra du starter til maten er ferdig. Med på kjøpet får du virkelig god smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her
Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær alt om champagne av en proff
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 06. mai

Lær alt om champagne av en proff

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken