Dom. Pierre de Préhy Petit Chablis

85 POENG
Varenummer: 2011601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
85 POENG
Dom. Pierre de Préhy Petit Chablis

En god og tørr petit chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 21. Mai 2021
3.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Petit Chablis
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett og delikat med fint mineralpreg.
Smak
Fyldig med god syre og tørrhet, sitter lenge.
Bruksområde
Skalldyr, drikkevin.

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En god og tørr petit chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett og delikat med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god syre og tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Skalldyr, drikkevin.
  • 17. juli 2020
    En herlig petit chablis som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen med fint eplepreg.
    Smak: Fyldig med god fruktighet, fin syre, fin sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 11. november 2019
    En god og rund petit chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fruktig med fint eplepreg, frisk.
    Smak: Fyldig med god frukt, fint mineralpreg, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En god og tørr smårobust chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med fint grønt eple-preg, god syrlighet, lett saltpreg, snev av røyk.
    Smak: Fyldig med god frukt, godt med stoff, fin tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
  • 12. juni 2018
    En god og stofflig petit chablis som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av grønt eple, lett mineralpreg.
    Smak: Fruktig og leskende med fin fedme, fin syre, fint bitt, våt og tørr stein i finishen.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 28. juni 2013
    En flott petit chablis for de neste 2-3 årene. Meget godt kjøp. (2012 (2001)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ren og god duft med grønne epler, kalk.
    Smak: Fyldig start, god frukt, fin syre, fruktig med godt chablispreg, sitter godt og lenge. (2012)
    Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (84):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk duft av epler, sitrus og noe mineraler.
Smak: Bløtt anslag, god friskhet, fin tørrhet i finishen. (2005)
Mat: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En behagelig petit chablis som er best innen et år. Godt kjøp. (2005) (23.05.06)

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Lys gul. Litt lukket duft med et lett snev av mineraler men mest frisk sitrus og epler.
Smak: Bløt fruktig og behagelig i munnen, frisk deilig finish. (2004)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Fyldig duft av grønne og gule epler, sitrus samt noe mineraltoner.
Smak: Deilig saftighet i anslaget, meget godt druepreg, flott munnfølelse, sitter godt med god fedme i finishen.
Mat: Allround sjømat.
Vurdering: En meget god petit chablis som også er et meget godt kjøp. Drikk innen tre år. (2002) (19.05.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott fruktig nese med fine mineraltoner.
Smak: Balansert og god smak med fin fasthet og lang ettersmak.
Vurdering: God drikkevin, men passer også det meste fra havet. (2001) (03.01.03)

Mat: Drikkevin, lettere forretter.
Vurdering: Deilig nå og de neste to årene. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 01.06.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Har du kyllingrester etter helga, har du middagen nesten klar
Dagens rett
Stekt blings med kyllingsalat

Har du kyllingrester etter helga, har du middagen nesten klar

Blings er et veldig godt alternativ etter en helg med mye god mat, for da kan du bruke restene til noe så godt og lettvint som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken