Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva

96 POENG
Varenummer: 10954901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 2200.00 kr
96 POENG
Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva

En virkelig deilig og fyldig Ribera som har alt du kan ønske og som lages i mikrokvanta, derav prisen, tåler 12-15 år.

2016-årgang Smakt 20. september 2022
Importør
Natural Selections AS
Land
Spania Spania flag
Område
Castilla y León
Underområde
Ribera del Duero
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 85%, Garnacha 6%, Alfrocheiro Preto 3%, Bobal 3%, Cariñena 3%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Godt preg av jordsmonn, litt stall og eik, fortsatt ung.
Smak
Stor og myk innsmigrende smak med deilig kjøttfull frukt fin syre fine tanniner, flott lengde med innslag av salt lakris.
Bruksområde
Biff, vilt.

Tidligere tester

  • 19. juli 2021
    En vin som er så mektig at det er vanskelig å finne matfølge. Holder sikkert i 30 år. Verd prisen. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørk og moden svært konsentrert og intens nærmest "innkokt" bærfruktighet, touch av svisker.
    Smak: Stor og fyldig svært konsentrert nesten mektig smak med god syre, god tørrhet fra tanninene, lang og varm ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 17. juli 2020
    En imponerende vin med enorm mykhet og samtidig godt med stoff som gjør at den holder i 25 år. Høy pris. (2014)
    96 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. Åpen og myk med veldig god karakter, god moen bærsødme, noe eik.
    Smak: Stor og deilig med flott mykhet, god og innsmigrende godt med stoff, lang og lovende ettersmak med intens fast og litt eik.
    Bruksområde: Etter lagring: vilt med god saus.
  • 06. juli 2019
    En strålende og kompleks Ribera som konkurrerer med Vega Sicilia. Tåler sikker 25 år. Verd prisen. (2013)
    97 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Eksotiske trevirketoner som minner om Vega Sicilia, kompleks med touch av animalske toner, men fortsatt veldig ung.
    Smak: Stor og intens start, lekker konsentrasjon, god fasthet, sitter lenge med mye kompleksitet.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 2200.00
Forsiden akkurat nå
Ja det finnes: Sjarmerende og fruktig rødvin fra Rioja
+
Ukens vin

Ja det finnes: Sjarmerende og fruktig rødvin fra Rioja

At vin fra Rioja i Spania ikke er synonymt med eikepreg og moden karakter, er vinen de to brødrene lager, et godt eksempel på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Torskemiddagen blir ekstra spenstig på denne måten.
Dagens rett
Rød curry med torsk

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Dagens rett
Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når samens nasjonaldag havner på en mandag.

Les hele saken