Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Eric Louis Sancerre Rouge 2015

88 POENG
Varenummer: 4362401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 209.90 kr
88 POENG

En deilig pinot som har fått mer kjøtt på seg med tiden og som tåler minst 4-5 år.

2015-årgang Smakt 15. januar 2018
Importør
Selected Wines AS
land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
0.2 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Fin moden sødmefylt duft med litt mokka.
Smak
Fyldig med god sødme og struktur fin friskhet stofflig finish.
Bruksområde
Lam, pasta, spekeskinke, lyst kjøtt.
Lagring
Vinifiert av selekterte og avstilkede druer, spontangjæret i ståltanker, 10 md. modning i gamle eikefat før filtrering og tapping.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 20. juni 2017
    En leskende og god pinot noir som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God og saftig duft av modne røde bær, røde plommer, jordsmonn.
    Smak: Fruktig og leskende som duften med fint tanninbitt, veldig god syre, fin saftig avslutning med modne røde frukter.
    Søknad enklere: Lam, lyst kjøtt, pasta.
  • 30. mai 2016
    En nydelig sancerre-pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og tiltalende rød bærduft med fine eiketoner.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, god sødm, god frukt, leskende og deiig finish, lang ettersmak.
    Søknad enklere: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 209.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken