En cab franc laget av druer fra Sør-Europa og vinifisert naturlig i Møre og Romsdal. Tåler 7-8 år. NB må dekanteres og holder mange dager i åpen flaske. Koster 399 taxfree
En cab franc laget av druer fra Sør-Europa og vinifisert naturlig i Møre og Romsdal. Tåler 7-8 år. NB må dekanteres og holder mange dager i åpen flaske. Koster 399 taxfree
(2020)
88POENG
Farge og duft: Dypere rød. Moden mørkere jordsmonnstoner med et lett rustikt preg på toppen
Smak: Stor og myk fyldig smak med moden skogsbærfrukt, fine jordsmonnstoner, god syre, sitter lenge med fine saltlakristoner
Bruksområde: Lam, gryter
08. mars 2023
En veldig god syrefrisk og samtidig fyldig norsk cabernet franc som tåler 5-6 år.
(2020)
88POENG
Farge og duft: Dypere klar ung rød. Godt preg av syrlige mørke skogsbær, jordsmonn, trevirke, tydelig druekarakter
Smak: Stor og fyldig syrlig og samtidig myk smak med god tørrhet utover, lett stallpreg, en tanke rustikk, men også med god friskhet og tørrhet i finish
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.