Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

90 POENG
Varenummer: 8122301
Utvalg: Testutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 444.60 kr
90 POENG

En smaksrik åpen og god gevrey som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 05. januar 2021
Produsent
Importør
Servco AS
land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Gevrey-Chambertin
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Elegant med fine toner av modne kirsebær, skogsbær, jordsmonn, trevirke.
Smak
Stor og fyldig smak med fin sødme, god frukt, følger duften, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, vilt.
Lagring
Fra vinstokker plantet mellom 1945 og 1969. Manuell innhøsting og sortering. 3 ukers maserasjon. 14 md lagring på eik, 20 % nye.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En litt eiket men også smaksrik gevrey som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Noe eik på toppen, eksotisk mørkere syrlige toner, bra dybde.
    Smak: Fyldig som duften, ganske kjøttfull med god fedme og konsnetrasjon, god lengde.
    Søknad enklere: Vilt.
  • 19. desember 2017
    En ung og lovende vin med god dybde og karakter. Vel verd prisen. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fint preg av urter, god dybde, godt jordsmonnspreg.
    Smak: God munnfølelse, flott frukt, fin syre, gode runde men også friske tanniner, sitter godt og lenge.
    Søknad enklere: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 444.60
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken