Ganevat Cotes du Jura Chardonnay

92 POENG
Varenummer: 12964601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
92 POENG
Ganevat Cotes du Jura Chardonnay

En flott oksidativ Jura-chardonnay som tåler 12 år. NB du må sette pris på den oksidative karakteren selv om den ikke er ekstrem på noen måte. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 12. mars 2021
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Côtes du Jura
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Kompleks med flott salt- og flortoner, fine oksidative toner, snev av urter.
Smak
Stor og deilig kjøttfull og konsentrert med flott syre, god tørrhet godt med stoff, lang og syrlig litt fet saltpreget og oksidativ ettersmak.
Bruksområde
Rikere sjømat.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En flott oksidativ Jura-chardonnay som tåler 12 år. NB du må sette pris på den oksidative karakteren selv om den ikke er ekstrem på noen måte. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Kompleks med flott salt- og flortoner, fine oksidative toner, snev av urter.
    Smak: Stor og deilig kjøttfull og konsentrert med flott syre, god tørrhet godt med stoff, lang og syrlig litt fet saltpreget og oksidativ ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 12. mars 2021
    En strålende florpreget Jura-chardonnay som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens syrlig duft med tydelig steinpreg, mye flint og lett oksidasjon.
    Smak: Stor og god smak med fin syre, godt med stoff, lang svært syrlig men flott ettersmak.
    Bruksområde: Kylling med kremet soppsaus.
  • 12. mars 2021
    En flott oksidativ Jura-chardonnay som tåler 12 år. NB du må sette pris på den oksidative karakteren selv om den ikke er ekstrem på noen måte. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Kompleks med flott salt- og flortoner, fine oksidative toner, snev av urter.
    Smak: Stor og deilig kjøttfull og konsentrert med flott syre, god tørrhet godt med stoff, lang og syrlig litt fet saltpreget og oksidativ ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken