Pollisten
Vin
Hvitvin
Frankrike
Jura
Côtes du Jura

Ganevat Cotes du Jura Chardonnay

92 POENG

Varenummer: 12964601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 449.90 kr

92 POENG

En flott oksidativ Jura-chardonnay som tåler 12 år. NB du må sette pris på den oksidative karakteren selv om den ikke er ekstrem på noen måte. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 12. mars 2021

Produsent

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Côtes du Jura

Årgang

2016

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Kompleks med flott salt- og flortoner, fine oksidative toner, snev av urter.

Smak

Stor og deilig kjøttfull og konsentrert med flott syre, god tørrhet godt med stoff, lang og syrlig litt fet saltpreget og oksidativ ettersmak.

Bruksområde

Rikere sjømat.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

12. mars 2021

En flott oksidativ Jura-chardonnay som tåler 12 år. NB du må sette pris på den oksidative karakteren selv om den ikke er ekstrem på noen måte. Meget godt kjøp. (2016)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Kompleks med flott salt- og flortoner, fine oksidative toner, snev av urter.

Smak: Stor og deilig kjøttfull og konsentrert med flott syre, god tørrhet godt med stoff, lang og syrlig litt fet saltpreget og oksidativ ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.
12. mars 2021

En strålende florpreget Jura-chardonnay som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens syrlig duft med tydelig steinpreg, mye flint og lett oksidasjon.

Smak: Stor og god smak med fin syre, godt med stoff, lang svært syrlig men flott ettersmak.

Bruksområde: Kylling med kremet soppsaus.
12. mars 2021

En flott oksidativ Jura-chardonnay som tåler 12 år. NB du må sette pris på den oksidative karakteren selv om den ikke er ekstrem på noen måte. Meget godt kjøp. (2016)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Kompleks med flott salt- og flortoner, fine oksidative toner, snev av urter.

Smak: Stor og deilig kjøttfull og konsentrert med flott syre, god tørrhet godt med stoff, lang og syrlig litt fet saltpreget og oksidativ ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

l - kr 449.90

Forsiden akkurat nå

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Dagens rett

Kyllingfilet i balsamicosaus

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Dagens rett

Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning

Dagens rett

Skrei med pastasalat og parmesansaus

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Dagens rett

Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

Dagens rett

Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.