Giacomo Anselma Felice Barolo Riserva

95 POENG
Varenummer: 10352801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 699.00 kr
95 POENG

En virkelig lekker barolo med veldig særpreget og god frukt og som tåler 15 år. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 02. mars 2019
Importør
Dørstad Grapes AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2012
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Vedlig kompleks og rik med flott dybde.
Smak
Veldig god konsentrasjon, god bløthet, godt integrert sødme, fine tanniner, lang og deilig ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En herlig barolo som tåler 15 år. Godt kjøp. (2012)
    95 POENG
    Farge og duft: Dypkald rød. Aromatisk med mørke toner, kjøttfull moden frukt, nesten sjokolade, mørk frukt, jordsmonn, integrert trevirke.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, fin syre, mye av alt, men også elegant oppi all den kjøttfulle frukten, sitter lenge og friskt med fint tanninbitt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 699.00
Forsiden akkurat nå
Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken