Giacosa Fratelli Barolo Bussia

88 POENG
Varenummer: 5325201
Utvalg: Testutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 364.90 kr
88 POENG
Giacosa Fratelli Barolo Bussia

En syrefrisk og aromatisk barolo som tåler 7-8 år

2018-årgang Smakt 28. august 2023
Importør
Innvino AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Pent preg av kakao, moden rød frukt, fint trevirke
Smak
Stor og fyldig fruktig smak med leskende syre, fin tørrhet og lengde
Bruksområde
Pasta, lam, kylling, kalv, svin

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En flott Barolo som tåler 10 år. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Varmrød. Ung med gode jordsmonnstoner, fint preg av trevirke.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre god tørrhet og lengde,
    Bruksområde: Biff
  • 17. juli 2020
    En god og myk barolo rent fruktmessig som tåler 8 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Åpen med god moden frukt, snev av blomster, lett eksotisk.
    Smak: Fyldig med stor mykhet, fin lett syre, fine tanniner, sitter godt med merkbar tørrhet.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 07. mars 2017
    En flott barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Litt trevirke, jordsmonn, litt urter, lakris.
    Smak: Fyldig med god fasthet, lakris og urter, fin syre, god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 18. oktober 2010
    En veldig ung og lovende litt grønn barolo som tåler 10 år. Godt kjøp. (2006)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Elegant og delikat, ung og fersk med fine blomstertonerm syrlige bær, trevirke.
    Smak: Bløtt anslag, god syre, faste tanniner, ung og fast finish med litt grønt.
    Bruksområde: Gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 364.90
Forsiden akkurat nå
Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux
+
Ukens vin

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux

Når denne vinen kommer i ny årgang, er det nok en gang duket for et røverkjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka
Dagens rett

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka

Karamellisert steinbit er ikke hverdagskost på våre breddegrader, men en tradisjonell vietnamesisk tilberedningsmetode for fisk. La deg overbevise.

Les hele saken