Pollisten /
Sterkvin /
Portvin

Graham's Vintage 1985

Name: Graham's Vintage 1985
SKU: 4224801
Price: 859.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 4224801

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 859.00 kr

90 POENG

Hvis den serveres i dag, bør den dekanteres, ikke bare på grunn av bunnfallet men særlig på grunn av aromaene. Vil utvikle seg videre i minst 12 år til. Perfekt sammen med en sigar (for uteserveringen). Verd prisen? (1985)

1985-årgang Smakt 09. november 2004

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

W.&J. Graham

Importør

Stenberg & Blom AS

Land

Portugal

Område

Douro

Årgang

1985

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Touriga nacional, touriga francesa, tinta roriz, tinta barroca, tinta amarela, tinto cão, sousão

Alkoholprosent

20 % vol.

Farge / lukt

Tett mørk rød nesten svart. Rik kompleks og ennå ikke helt åpen duft av mørke skogsbær, jordsmonn, fatkrydder.

Smak

Flott anslag, nydelig sødme, svært nyansert, deilig frisk syre, elegant finish, god lengde. (1985)

Bruksområde

Rike og fyldige desserter.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 859.00

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken