Hervé Souhaut Syrah

91 POENG
Varenummer: 4499701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 310.00 kr
91 POENG
Hervé Souhaut Syrah

En lekker og lovende syrah som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 20. november 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. God dybde og konsentrasjon, flott karakter.
Smak
Stor og fyldig start med fine syrer fine tanniner, lang og lekker ettersmak.
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En kul og annerledes syrah som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Flott duft med god dybde, godt med jordsmonn og modne bjørnebær.
    Smak: Stor og god munnfølelse, med god konsentrasjon, god mykhet, litt ferskpreg fortsatt, nesten som et kriek-øl, sitter godt.
    Bruksområde: Lam.
  • 17. juli 2018
    En herlig syrah som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig røykpreget duft, fortsatt litt reduktiv, aner mye syrlig bjørnebær i bakgrunnen.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god bløthet, fine tanniner, lang fast ettersmak med mye bjørnebær.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
  • 26. januar 2017
    En flott ung syrah som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ganske reduktiv.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, godt med stoff, fin syrahkarakter, lang ettersmak med noe lakris.
    Bruksområde: Elg, pasta, lam, rødt kjøtt.
  • 05. januar 2010
    En flott og særpreget vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2008) (2007)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert duft med mye karakter, mye jordsmonn som asfalt/olje.
    Smak: Fyldig anslag, følger duften, god syre, litt avdempet i frukten, men likevel veldig saftig og god med bra tanniner, vokser utover, sitter lenge. (2008)
    Bruksområde: Ovnsstekt kjøtt, gryter.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Ung fast duft med innslag av jordsmonn, røyk, mørke bær og noe stall.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, gode syrer og fine tanniner, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, lettere vilt.
Vurdering: En god vin som vil utvikle seg videre i fire-fem år til. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (12.09.08)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Ung lukket duft med en del røyk, bjørnebær og andre mørke bær samt krydder, snev av stall og sigarsneip.
Smak: Bløtt fyldig anslag, flott karakter, mye jordsmonnspreg, bløte tanniner, veldig god saftighet som holder seg helt ut i slutten, mye sigar og røyk i finishen. (2007)
Bruksområde: Grillet eller ovnsstekt rødt kjøtt, vilt.
Vurdering: En eksotisk og spennende vin som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Godbiter i pollisten - 04.09.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 310.00
Forsiden akkurat nå
Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen

Denne vinen som kommer i et lite antall til Norge, er rett og slett sublim til akkurat denne fantastiske råvaren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bedre søndagsmiddag enn dette finnes knapt
Dagens rett
Fylt utbenet lammestek

Bedre søndagsmiddag enn dette finnes knapt

Det er noe helt eget med en lammestek, og her er den fylt med godsaker og fulgt av en fyldig saus.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gi kveite et lite smakskick med denne oppskriften
Dagens rett
Grillet eller stekt kveite med salsa og majonessaus

Gi kveite et lite smakskick med denne oppskriften

En salsa som riktignok ikke er sterk, men frisk, løfter den gode kveitesmaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den er januarnyhetenes aller beste kjøp
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Den er januarnyhetenes aller beste kjøp

Sikre deg noen flasker når den blir tilgjengelig i et begrenset antall onsdag morgen kl 8.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6

Lavalkoholdrinker er ikke noe nytt - bare sjekk ut denne klassikeren
Ukens drink
Bamboo drinkoppskrift

Lavalkoholdrinker er ikke noe nytt - bare sjekk ut denne klassikeren

Denne drinken ble første gang omtalt i 1886 og er mer trendy enn noen gang.

Les hele saken