Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Sicilia /
Etna

I Custodi Ante Etna Bianco

90 POENG

Varenummer: 1753201

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 209.00 kr

90 POENG

I Custodi Ante Etna Bianco

En lekker vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 15. august 2017

Importør

Vinarius AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Etna

Årgang

2016

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Carricante 85%, Grecanico 10%, Misket 5%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God og fruktig duft med fin dybde, fersk frukt, litt mineraler, intens, noe røyk.

Smak

Følger duften, flott karakter, fin syre, godt med stoff, lang tørr ettersmak.

Bruksområde

Grønnsaksretter, sjømat.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

28. august 2014

En god vin som tåler fem-seks år. Meget godt kjøp. (2012) (2012)

88 POENG

Farge og duft: Gul. Parfymert duft med modne frukttoner, urter.

Smak: Fyldig fruktig start, god fedme, god frukt, sitter godt utover, bra lengde, tørr og frisk.

Bruksområde: Pasta, rikere retter med sjømat, torsk, skrei, krydret mat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 209.00

Mat som passer

Bekkørret-cannelloni med kantarell og sukkererter i mynte

4

40 minutter

Får du tak i bekkørret skal du prøve denne oppskriften med cannelloni, en pastarett som ikke står for ofte på menyen. Den er lettere å lage enn du tror.

Forsiden akkurat nå

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Californiske viner med klar europeisk profil

+

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

+

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Dagens rett

Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .