J. Moreau & Fils Chablis 1er Cru Vaucoupin

89 POENG
Varenummer: 5819801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.90 kr
89 POENG
J. Moreau & Fils Chablis 1er Cru Vaucoupin

En fyldig og syrefrisk litt modenfruktig Vaucoupin som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Silenus AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.0 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Modne grønne epler, lett mineralpreg
Smak
Stor og myk fyldig smak med god syre, fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En flott premier cru som tåler 8-10 år. (2020)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rikere duft med fine steintoner.
    Smak: Stor og fyldig start med god mykhet og fin syre godt med stoff, lang.
    Bruksområde: Gode retter med fisk, skalldyr.
  • 20. mars 2022
    En god og lovende Vaucoupin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine mineraltoner, lett eik.
    Smak: Stor og fyldig smak med integrert syre og sødme, god tørrhet og stofflighet, lang og saltpreget finish, lett stofflig og tørr.
  • 20. mars 2022
    En god og lovende Vaucoupin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine mineraltoner, lett eik.
    Smak: Stor og fyldig smak med integrert syre og sødme, god tørrhet og stofflighet, lang og saltpreget finish, lett stofflig og tørr.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 17. juli 2020
    En god lett utviklet Vaucopin som tåler5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen med fint mineralpreg, god moden frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin lett syre, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 14. januar 2019
    En god og konsentrert chablis premier cru som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Rik og fet med fint preg av våt stein, mineraler, god dybde, modne gule epler.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god frukt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 15. september 2018
    En klassisk chablisstil som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Klassisk chablis-nese med våt stein, kalk, modne grønne epler.
    Smak: Fyldig med god bløthet, dempet syre, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. mars 2018
    En moden men god 10 år gammel chablis som tåler 8 år til. Meget godt kjøp. (2008)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet og rik duft av våt stein, også tørr stein, modne grønne epler.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, litt paprika, god syre, sitter godt med ltit grønt i finish.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.90
Forsiden akkurat nå
Det er en klar tysk seier – i hvert fall blant spesialølnyhetene - med en overraskelse
+
Tester

Det er en klar tysk seier – i hvert fall blant spesialølnyhetene - med en overraskelse

Med EM i fotball på tysk jord, passer det veldig godt med tysk øl i eliteklassen - der som i ølverdenen er det overraskelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Norge et paradis for luksus til lavpris

Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når løken lages på denne måten, blir fiskeretten alt annet enn hverdagslig
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus
Dagens rett

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus

Makrell er det vi kaller ekte sommermat, og i dagens utgave friskes det hele opp med en lekker appelsinsaus.

Les hele saken