Pollisten /
Brennevin /
Cognac

Jon Bertelsen Symphonie XO

Name: Jon Bertelsen Symphonie XO
SKU: 1387001
Price: 720.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 1387001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.70 l

Pris: 720.00 kr

88 POENG

En flott og rik cognac som mange vil like. 88 p

Smakt 02. september 2008

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Léopold Gourmel

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Cognac

Underområde

Fins Bois

Produktklasse

Cognac

Råstoffer

Ugni Blanc 100%

Alkoholprosent

40 % vol.

Farge / lukt

Dyp gyllen. Flott fyldig duft med tørket frukt, kaffe, sjokolade.

Smak

Elegant anslag, følger duften, veldig harmonisk med god sødme, fint fatpreg utover, nærmest medisinal i finishen, sitter veldig godt og lenge.

Bruksområde

Avec.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Klar gyllen med grønnskjær. Svært elegant og delikat duft med fine fattoner, sjokolade, bakst, krydder, nøtter og vanilje.

Smak: Mildt elegant anslag, godt balansert sødme, krydret og fruktig med fine blomstertoner, tørr fin finish, sitter lenge. (UÅ)

Bruksområde: Allround.

Vurdering: En svært velkomponert XO som alle vil like. (UÅ) (07.09.05)

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Mørk gylden. Innbydende duft av sitrus, særlig appelsinskall, krydder og trevirke.

Smak: Bløtt og rundt anslag, god appelsinaktig fruktighet, en del fruktsødme, sitter svært godt og lenge.

Vurdering: En rund, fruktig og elegant cognac med tydelig fatkrydder. Usedvanlig godt kjøp. (UÅ) (UV-23.01.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.70 l - kr 720.00

Mat som passer

Browniekake med cognactrøffel

4

1 time

Denne mektige og mektig gode sjokoladekaken nytes helst i små biter. Den kan også stekes i langpanne. Da er det lettere å skjære i små kvadrater. Perfekt for deg som egentlig ikke har tid å bake kake midt i uka.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken