Jons Utvalgte XO Calvados Pays d'Auge

88 POENG

Varenummer: 10312201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.70 l

Pris: 654.90 kr

88 POENG

Jons Utvalgte XO Calvados Pays d'Auge

En litt skarp calvados.

Smakt 30. august 2018

Produsent

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Calvados

Underområde

Pays d'Auge

Produktklasse

Calvados

Råstoffer

100 % eplesider av siderepler fra Pays d'Auge

Alkoholprosent

42 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Farge / lukt

Gyllen. Fyldig med mye god frukt, fin tørrhet, god.

Smak

Fyldig med god munnfølelse, fin syre, godt med stoff, god tørrhet, kanskje litt vel skarp, men sitter lenge.

Bruksområde

Avec.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.70 l - kr 654.90

Forsiden akkurat nå

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

+

Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

+

Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

+

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Matkurs og vinkurs

Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.