Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sake  / 
  3. Japan  / 
  4. Øvrige  / 
  5. Øvrige

Kariho Junkei Karakuchi80

91 POENG
Varenummer: 10412207
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.80 l
Pris: 700.00 kr
91 POENG
Kariho Junkei Karakuchi80

En kul og kompleks sake i en rik stil.

Smakt 06. Mai 2019
Produsent
Akita Seishu CO
Importør
Bonum Wine AS
Land
Japan Japan flag
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Sake
Råstoffer
Vann, ris, gjær
Alkoholprosent
17 % vol.
Farge / lukt
Strågul. Malt/whiskyaktig duft med fin sødme, god søt frukt, kompleks.
Smak
Stor og fyldig smak mye stoff, integrert sødme, fin syre, integrert alkohol.
Bruksområde
Drinker, tørrfisk.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En veldig konsentrert og intens sake. Godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Klar. Veldig kompleks med fint mineralpreg, elegant.
    Smak: Veldig god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lett rissødme, lang ettersmak med litt tydelig alkohol men også mye stoff. Smakt oppvarmet: Bløt og fruktig med mer tropisk fruktkarakter, åpner seg veldig mye, alkoholen fungerer enda bedre.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
1.80 l - kr 700.00

Mat som passer

  • Grillet kyllingspyd på japansk Yakitori

    Grillet kyllingspyd på japansk Yakitori

    4
    1 time 30 minutter

    Etter japansk tradisjon serveres ikke yakitori med noen form for tilbehør bortsett fra drikke. Men hvis du vil gjøre måltidet mer mettende kan du servere med kokt ris.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken