Karl May Pinot Noir

87 POENG
Varenummer: 1712401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 219.90 kr
87 POENG
Karl May Pinot Noir

En god og syrefrisk pinot med fin stedskarakter som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Signature Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Spätburgunder 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig og kirsebærfruktig med fint lett preg av jordsmonn og trevirke
Smak
Fruktig som duften med god syreintensitet, fint grønnpreg, god tørrhet og pen lengde
Bruksområde
Pasta, kylling, vegetar

Tidligere tester

  • 05. Mai 2023
    En kul og superfruktig tysk pinot noir som tåler 4-5 år. (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig rød kirsebærfrukt, ganske kjøttfull med fine jordsmonnstoner
    Smak: Fyldig med god frukt, innsmigrende med fin syre, lett bitt, god lengde
    Bruksområde: Vegetar
  • 20. september 2021
    En god og fyldig tørr pinot som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Godt preg av jordsmonn, trevirke, rød og mørkere frukt.
    Smak: Stor og myk smak med god syre, fine myke tanniner, god ung frukt, fint bitt mot slutten.
    Bruksområde: Biff, elg, pasta.
  • 06. Mai 2019
    En ok litt moden litt ufrisk jordsmonnspreget pinot som tåler 3-4 år. Mulig svak flaske. Verd prisen. (2017)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Sødmefylt moden duft.
    Smak: Bløt og fruktig med litt stall, fin syre, noe bittertoner.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 08. september 2017
    En flott tysk pinot noir som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig elegant duft med fint kirsebærpreg, noe jordsmonn, god dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, god tørrhet, sitter godt og lenge, bra stoff.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt.
  • 12. august 2016
    En leskende og god pinot som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Saftig parfymert duft med masse godteri (positivt), kjøtt bærfrukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, fin syre, fine myke tanniner, lett fruktsødme, tørker bra med litt eik i finishen.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 219.90
Forsiden akkurat nå
Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord
Ukens kake

Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord

Tiramisu går alltid i en egen mage, for det er mektige saker. Derfor kan det være lurt å lage den som en bløtkake. Da blir det nok til flere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene
+
Tester
62 viner testet spesialpol

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene

Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Knallgod burgundvaluta i 2022-årgang
+
Godbiter i pollisten

Knallgod burgundvaluta i 2022-årgang

Den er dessuten den Montagnyen som gir aller mest for pengene.

Les hele saken