Gulgrønn. Stor intensitet og konsentrasjon, flott dybde i den syrlige kjøttfulle frukten, pen eik og gode mineraltoner.
Smak
Stor og god frukt fin syre, godt med frukt stofflig og lang med klar ferskhet, sitter lenge og syrlig med stor intensitet i sitrussyrligheten, også litt alkoholvarme.
Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.
Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.