La Soeur Cadette Juliénas

85 POENG
Varenummer: 10411501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 383.90 kr
85 POENG
La Soeur Cadette Juliénas

En litt grønn gamay som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Juliénas
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Litt røyk i duften, lett sødme
Smak
Fyldig med god syre, ok tørrhet, litt grønt
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En syrlig og leskende gamay som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung duft med rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig med god syrlighet en del tørrstoffer, men pent og syrlig.
    Bruksområde: Pasta, pizza
  • 20. juli 2021
    En god og fruktig gamay som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung og lett jordlig mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med leskende og fruktig med fint bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 06. juli 2019
    En herlig kjøttfull fruktig julienas som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og fruktig med lys og transparent rød frukt.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, god og kjøttfull med fin syre, fint krydderpreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
  • 15. september 2018
    En herlig og leskende beaujolais som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og delikat duft av røde bær, mineraler.
    Smak: Fruktig og leskende med deilig bløthet, fin syre, fruktig utover, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, torsk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 383.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken