Laurence et Rémi Dufaitre Beaujolais-Villages Nouveau

85 POENG
Varenummer: 8004601
Utvalg: Tilleggsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.00 kr
85 POENG

En god og leskende litt stallpreget BN som tåler 2 år.

2022-årgang Smakt 15. november 2022
Importør
Garage d'Or AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Beaujolais-Villages
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere rød. En del stall på toppen av ung rød og mørkere frukt.
Smak
Fyldig med god mykhet i frukten god syre god og slank men også kjøttfull i frukten, noe stall i finishen.
Bruksområde
Vegetar, pizza, pasta

Tidligere tester

  • 12. november 2020
    En leskende og forfriskende nouveau som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig med lett ferskhet, rød frukt.
    Smak: Fruktig og leskende med fin lett mykhet, god tørrhet, lett bitt, sitter lenge og leskende.
    Bruksområde: Kraftig torsk, pasta.
  • 12. november 2018
    En veldig strukturert og flott nouveau som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Saftig fersk god rød og mørkere frukt, touch av lakrissødme, jordsmonn, snev av røyk.
    Smak: Fyldig med noe sødme, modne saftige bær, godt med stoff, syrligheten ligger på toppen heele veien, godt med bringebær og bjørnebær utover, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. november 2017
    En slank syrefrisk en tanke bitter, men leskende beaujolais nouveau som tåler fint 2-3 år. Vel verd prisen. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og parfymert med frisk fersk saftig kirsebærfrukt.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, fine slanke tanniner, prikker litt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.00
Forsiden akkurat nå
Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Dagens rett
Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når nasjonaldagen havner på en mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos
Dagens rett
Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger
Dagens rett
Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og dressing

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger

Det er ikke alle fiskeslag som egner seg til tartar, men ishavsrøya er virkelig en råvare det står respekt av.

Les hele saken