Gulgrønn. Ung og lovende med fine mineraltoner, god dybde
Smak
Stor og konsentrert viskøs smak med enorm fruktighet og flott syre, godt med jordsmonnspreg, flott lengde med fine eksotiske toner og kjøttfull deilig frukt
Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.
Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.