Farge og duft: Brungul. Lett parfymert og frisk duft med blomster, trevirke, fersken og sitrusaromaer.
Smak: Frisk og behagelig fruktpreg, noe alkohol i midten, mild og god men en tanke polert finish.
Tidligere test (3+):
Elegant duft med innslag av frukt, sitrus, karamell, sjokolade og fat. Rund og bløt i anslaget. Fyldig og varm. Kommersiell denne også men i positiv retning.
Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.
Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.