Farge og duft: Brungul. Lett parfymert og frisk duft med blomster, trevirke, fersken og sitrusaromaer.
Smak: Frisk og behagelig fruktpreg, noe alkohol i midten, mild og god men en tanke polert finish.
Tidligere test (3+):
Elegant duft med innslag av frukt, sitrus, karamell, sjokolade og fat. Rund og bløt i anslaget. Fyldig og varm. Kommersiell denne også men i positiv retning.
Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.
Ikke bare smaker den fortreffelig, denne oppskriften på skalldyrsuppe er både enkel og lettlaget. Og den er en fin måte å drøye de eksklusive skalldyrene.