Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Medici Ermete Concerto Reggiano Lambrusco Frizzante

85 POENG
Varenummer: 6981601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
85 POENG

En kul syrefrisk men ikke helt tørr vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. januar 2018
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Italia
Område
Emilia-Romagna
Underområde
Reggiano
Årgang
2020
Produktklasse
Perlende vin, rød
Råstoffer
Lambrusco 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
10 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. God og fersk mørk frukt, litt vingummi.
Smak
Fyldig med god syre, prikker en del, fine tannienr, frisk og tørr finish.
Bruksområde
Pølser, fete retter, ovnsstekt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En kul lambrusco som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og aromatisk med friskt skogsbærpreg.
    Smak: Prikker godt, fin syre, god tørrhet, fint skum, sitter godt og tørt med litt bittertoner.
    Bruksområde: Gryter, salami, fet ost.
  • 14. november 2016
    Litt vel bitter.
    77 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Parfymert og søt litt jordlig duft.
    Smak: Frisk og intens med en del bittertoner, brusaktig skum, litt rustikk.
    Bruksområde: Fete retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken