Farge og duft: Gyllen. Moden og bløt gul kjøttfull frukt, lett skallpreg, lett blomstertoner,
Smak: Fyldig og syrlig smak med fint bitt, god syrlighet og fedme, noe tørrstoffer, sitter godt med syrlighet og skallpreg helt ut
Bruksområde: Osteretter, spekeskinke