Novaia Valpolicella Ripasso Classico Superiore

88 POENG
Varenummer: 174901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 310.00 kr
88 POENG
Novaia Valpolicella Ripasso Classico Superiore

En fyldig og sødmefylt men også frisk ripasso som tåler 10 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 20. november 2021
Importør
Vininor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso Classico
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 50%, Rondinella 50%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Gode toner av svisker og kaffe-mokka, lett jordsmonnsarakter.
Smak
Stor og myk sødmefylt men også frisk og fruktig munnfølelse god syre, lett tanninbitt, sitter godt.
Bruksområde
Lam, pasta.

Tidligere tester

  • 19. april 2016
    En elegant ripasso som tåler 10. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rubinrød. God sødme, mye kirsebær, moden frukt.
    Smak: Fruktig og god med fin syre, god frukt, leskende frukt, lett bitt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 310.00
Forsiden akkurat nå
Så spennende kan et kålhode bli
Dagens rett

Så spennende kan et kålhode bli

Å fylle kålblader gjøres i de aller fleste kjøkken. Denne versjonen fra Midtøsten er mer krydret enn våre hjemlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Blant vinnyhetene i mars er det en historisk bragd som fortjener ekstra oppmerksomhet
+
Tester

Blant vinnyhetene i mars er det en historisk bragd som fortjener ekstra oppmerksomhet

Ikke fordi den er gunstig priset, men fordi den er unik. Men det finnes også mange andre viner til langt lavere priser som fortjener en vurdering med tanke på kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Svinekoteletter i gryte med kålrot og annet godt er en vri som fortjener å oppleves
Dagens rett

Svinekoteletter i gryte med kålrot og annet godt er en vri som fortjener å oppleves

Saftige koteletter står på menyen midtveis i uken. Masse deilige grønnsaker balanserer retten og gjør måltidet både velsmakende og sunt. Spander på deg den rimelige og gode røde vinnyheten fra listene nå i mars. Du finner den i de fleste av polets utsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2024
Matkurs og vinkurs
Vinmesse 07. mai i Oslo

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2024

Bli med på en smakfull vinopplevelse hvor du får smake viner fra noen av verdens beste rieslingprodusenter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Wienerschnitzel er en nytelse du bør innvilge deg oftere
Dagens rett

Wienerschnitzel er en nytelse du bør innvilge deg oftere

Hvis du forbinder wienerschnitzel med en tørr skosåle, har du all grunn til å ta et oppgjør med denne urettferdige dommen. Det er nemlig en saftig, crispy og velsmakende opplevelse som absolutt bør få følge av en av Østerrikes mange gode viner.

Les hele saken