Occhipinti PT Vino di Contrada Frappato

91 POENG
Varenummer: 10604701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 619.90 kr
91 POENG
Occhipinti PT Vino di Contrada Frappato

En syrefrisk og småkompleks frappato som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 12. Mai 2024
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Frappato 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Aromatisk med fine toner av mineraler, småkomplesk
Smak
Stor og myk med fin syre, integrert sødme, fine tanniner utover, god lengde med fin syrlighet helt ut.
Bruksområde
Lam, biff

Tidligere tester

  • 07. mars 2024
    En god og syrefrisk men også mykere og mer delikat frappato som tåler 8-10 år (2021)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Elegant med fine lysere røde toner, lette mineraltoner
    Smak: Stor og myk fyldig smak med fin syre, god mykhet utover, god tørrhet og lenge
    Bruksområde: Lam, svin
  • 11. november 2022
    En svært transparent og lekker frappato som tåler 8-10 år (2020)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Kul duft med fine lysere rød og mørkere frukt, fine mineraltoner.
    Smak: Stor og lekker smak med leskende syre god mykhet og lengde.
    Bruksområde: Vegetar, kraftig sjømat, skrei.
  • 20. januar 2022
    En nydelig og lovende kompleks frappato som tåler 12 år. Godt kjøp. (2019)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og transparent med eleganse og mineral-kompleksitet, lett eksotisk.
    Smak: Stor og konsentrert syrlig og tørr men også med god underliggende frukt, lang og syrlig ettersmak med god komplekse toner, også svakt volatil karakter som bidrar med dybde.
    Bruksområde: Lam, kalv.
  • 11. januar 2020
    En flott og konsentrert frappato som tåler 12 år. Godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med god sødmefylt frukt og fine jordsmonnstoner.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, godt med stoff, lang og leskende ettersmak med godt tanninbitt.
    Bruksområde: Lam, vilt, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En lekker og veldig ung frappato som trenger tid og som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Veldig intens med fint skallpreg, likevel slank og elegant, fortsatt veldig ung og rødbærpreget.
    Smak: Stor god superfrisk munnfølelse, leskende og lang med fint mineralpreg, veldig frisk med fin fasthet fra de slanke tanninene.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 619.90
Forsiden akkurat nå
Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken
Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus
Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden
Dagens rett

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Ferdigrenset krabbe er den beste fast-food som finnes. Perfekt til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld
Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken