Occhipinti PT Vino di Contrada Frappato

92 POENG

Varenummer: 10604701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.750 l

Pris: 569.90 kr

92 POENG

En flott og konsentrert frappato som tåler 12 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020

Produsent

Arianna Occhipinti

Importør

Unico Real Wines AS

land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Frappato 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Aromatisk og elegant med god sødmefylt frukt og fine jordsmonnstoner.

Smak

Stor og god munnfølelse, flott syre, godt med stoff, lang og leskende ettersmak med godt tanninbitt.

Bruksområde

Lam, vilt, vegetar.

Lagring

Enkeltmark, håndhøstet, spontangjæret modnet i store fat.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

14. januar 2019

En lekker og veldig ung frappato som trenger tid og som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Klar rød. Veldig intens med fint skallpreg, likevel slank og elegant, fortsatt veldig ung og rødbærpreget.

Smak: Stor god superfrisk munnfølelse, leskende og lang med fint mineralpreg, veldig frisk med fin fasthet fra de slanke tanninene.

Søknad enklere: Rødt kjøtt, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.750l - kr 569.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Spansk sjømatgryte - Zarzuela

Dagens rett

Skrei med asiatiske smaker

Dagens rett

Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Dagens rett

Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Dagens rett

Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.