Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia /
Terre Siciliane

Occhipinti PT Vino di Contrada Frappato

93 POENG

Varenummer: 10604701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 599.90 kr

93 POENG

Occhipinti PT Vino di Contrada Frappato

En svært transparent og lekker frappato som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 11. november 2022

Produsent

Arianna Occhipinti

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Frappato 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere rød. Kul duft med fine lysere rød og mørkere frukt, fine mineraltoner.

Smak

Stor og lekker smak med leskende syre god mykhet og lengde.

Bruksområde

Vegetar, kraftig sjømat, skrei.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

20. januar 2022

En nydelig og lovende kompleks frappato som tåler 12 år. Godt kjøp. (2019)

93 POENG

Farge og duft: Klar rød. God og transparent med eleganse og mineral-kompleksitet, lett eksotisk.

Smak: Stor og konsentrert syrlig og tørr men også med god underliggende frukt, lang og syrlig ettersmak med god komplekse toner, også svakt volatil karakter som bidrar med dybde.

Bruksområde: Lam, kalv.
11. januar 2020

En flott og konsentrert frappato som tåler 12 år. Godt kjøp. (2017)

92 POENG

Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med god sødmefylt frukt og fine jordsmonnstoner.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, godt med stoff, lang og leskende ettersmak med godt tanninbitt.

Bruksområde: Lam, vilt, vegetar.
14. januar 2019

En lekker og veldig ung frappato som trenger tid og som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Klar rød. Veldig intens med fint skallpreg, likevel slank og elegant, fortsatt veldig ung og rødbærpreget.

Smak: Stor god superfrisk munnfølelse, leskende og lang med fint mineralpreg, veldig frisk med fin fasthet fra de slanke tanninene.

Bruksområde: Rødt kjøtt, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 599.90

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin