Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Pago de los Capellanes Crianza

89 POENG
Varenummer: 10107801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.40 kr
89 POENG

En solid Ribera-crianza som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Crianza AS
Land
Spania
Område
Castilla y León
Underområde
Ribera del Duero
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God og intens mørk syrlig frukt, god konsentrasjon, litt vanilje.
Smak
Fyldig og god leskende skogsbærfrukt, fine syrer og fine tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Grillmat, biff med bearnais.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En flott og lovende syrefrisk ribera som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Intens ung duft med rød og mørkere syrlig frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, fine runde tanniner, sitter lenge og leskende med god tørrhet.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 25. april 2019
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fint preg av jordsmonn, integrert eik, god moden rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine tanniner, god konsentrasjon, god lengde med saltaktig finish.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 12. mai 2018
    En flott vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og moden mørkere frukt, kjøttfull, god dybde.
    Smak: Fyldig med god bløthet, leskende og god med fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 07. mars 2018
    En kul og konsentrert vin som tåler 10 år. Taxfree koster den 239. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Ung og saftig kjøttfull mørkere bærfrukt.
    Smak: Stor munnfølelse, fltot frukt, fin syre, leskende og lang med gode runde tanniner i finishen.
    Bruksområde: Grillmat, rødt kjøtt.
  • 03. april 2003
    Drikk nå eller innen tre år. Godt kjøp. (2000)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp mørk rød. Stor bærduft med så vel røde bær som skogsbær, særlig rips og bjørnebær, samt skogbunn, krydder, fat, røyk og lær.
    Smak: Moden saftig og svært innsmigrende anslag, godt bærpreg, velintegrert fat, fine syrer og elegante myke tanniner, sitter en god stund.
    Bruksområde: Stekt/grillet kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.40
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken