Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Perdeberg Cellar Cape White

87 POENG
Varenummer: 12061401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 168.00 kr
87 POENG

En god hvit sørafrikaner som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Vinarius AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 85%, Grenache Blanc 15%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og aromatisk med lett fedme, mineralsk, våt stein.
Smak
Fyldig med god mykhet, fin syre, god fedme, sitter godt.
Bruksområde
Sjømat, vegetar.
Lagring
Bush vines, ingen kunstig vanning.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 27. august 2020
    En god og fruktig syrefrisk hvitvin som tåtåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett fedme, god karakter.
    Smak: Fyldig med god og leskende syre, fine syrlige frukttoner, sitter veldig lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juni 2020
    En god sørafrikansk Hvitvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett aromatisk med fin fedme.
    Smak: God og fyldig smak med fin syre, lett bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 168.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken