Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Perrin Cornas

92 POENG
Varenummer: 3640201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 385.00 kr
92 POENG

En flott konsentrert og lovende vin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 30. august 2018
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Cornas
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett kald rød. Intenst jordsmonnspreg, mørk frukt, nesten reduktiv.
Smak
Fyldig med god mørk frukt, lakris, røyk, god karakter, intens og konsentrert med fltot syre, lang ettersmak.
Bruksområde
Vilt med saus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. september 2017
    En superkonsentrert vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Intens mineralsk med kjøtt/vilt, mørk dyp frukt, integrert eik.
    Smak: Fyldig og fast med god frukt, fin syre, godt med stoff fra tanninene, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 15. august 2017
    En god og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Åpen karakter, bjørnebær, godt med mineraler, fat.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin sødme, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En flott cornas som tåler 10. Meget godt kjøp. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Flott dybde, eldig godt druepreg, fint mineralpreg, lett eikepreg.
    Smak: Fyldig og god med flott frukt, fin syre, godt jordsmonnspreg, pen eik, lang ettersmak med kakao.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 385.00
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken