Philizot & Fils Brut numéro 3

86 POENG
Varenummer: 10132001
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
86 POENG
Philizot & Fils Brut numéro 3

En fruktig og passe tørr champagne som tåler 4-5 år.

Smakt 15. januar 2023
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Meunier 47%, Pinot Noir 33%, Chardonnay 20%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
8.6 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God ung grønt eplefrukt lett mineralpreg
Smak
Fruktig med godt skum fin syre, lett fedme, god tørrhet med lett saltpreg og svakt grønnaktig preg
Bruksområde
Fingermat

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En fruktig og fersk champagne som tåler 3-4 år. Godt kjøp
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fruktig duft.
    Smak: Godt og bløtt skum, ung og fersk frukt, fin syre, god frukt helt ut.
    Bruksområde: Fingermat, drinker.
  • 11. januar 2021
    En sødmefylt fruktgi champagne som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med fint eplepreg, litt brødpreg og litt mineraler.
    Smak: Bløtt anslag, god syre, godt skum, bra med stoff, noe sødme i finishen.
    Bruksområde: Krydret sjømat.
  • 11. mars 2020
    En god og småkompleks ikke helt tørr billigchampagne som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Modne gule og røde epler, lett brødpreg.
    Smak: Fyldig med god syre, godt skum, god tørrhet, fint lagringspreg, noe sødme.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 02. mars 2019
    En deilig knallbillig champagne som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Aromatisk og parfymert fint preg av røde epler, jordsmonn/mineraler, gode lagringstoner som brioche og kjeks.
    Smak: Fyldig med flott fasthet veldig god syre tørr og frisk sitter godt med blomster og røde epler i finishen.
    Bruksområde: Risotto, terrine, spekeskinke, fisk med kremet saus, flatøsters..
  • 28. juni 2018
    En deilig og fantastisk billigchampagne.Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og mineralsk med fint lagrings/brødpreg.
    Smak: Fyldig med deilig skum, god syre, god tørrhet, lekker midtparti, lett sødme mot slutten.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 12. juni 2018
    En herlig champagne for alle som liker petnat eller en fruktig stil. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint grønt eplepreg, syrlig karakter, god fedme fra bunnfallet.
    Smak: Fyldig med god syre, leskende og fruktig, lett sødme, godt eplepreg, sitter godt og tørt med fint skallpreg.
    Bruksområde: Fingermat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En slik suppe kommer du til å lage flere ganger
Dagens rett

En slik suppe kommer du til å lage flere ganger

Denne thai-inpirerte suppeoppskriften med svinekjøttboller og glassnudler kommer til å gi mersmak samt et aldri så lite press på kokken til å forske mer i Thailands spennende kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges
Guide

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges

I vår kokebok finnes det i alt 180 oppskrifter med asparges, her er et knippe du må prøve.

Les hele saken