Stor og bløt med kjøttfull frkut fin syrlighet, godt fruktskallpreg, men ingen tørre toner, lang og myk veldig fruktaromatisk avslutning med innslag av salt.
Bruksområde
Fermentert mat, drinker med sherry og andre oksidative ingredienser.
Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.
Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.