Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Castilla y León /
Ribera del Duero

Portia Prima

Name: Portia Prima
SKU: 4917701
Price: 339.900000 NOK

84 POENG

Varenummer: 4917701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 339.90 kr

84 POENG

En fyldig og myk noe tørr Ribera som tåler 5-6 år

2020-årgang Smakt 24. januar 2024

Produsent

Bod. Portia

Importør

Palmer Wine AS

Land

Spania

Område

Castilla y León

Underområde

Ribera del Duero

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Tempranillo (Tinto del Pais) 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett rød. En del eik over moden mørk frukt

Smak

Fyldig med moden bløt frukt, noe tørrhet fra tanninene, sitter ganske godt

Bruksområde

Gryter

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. juli 2023

En veldig parfymert og litt vel eiket (tørker noen) stil trekker ned for denne Ribera-en, tåler 5-6 år (2020)

82 POENG

Farge og duft: Tett mørk rød. Moden mørkere frukt, litt parfymert eik

Smak: Rund og godteripreget frukt, dempet syre, noe eik, tørker litt

Bruksområde: Gryter
10. september 2020

En god og konsentrert lett eiket ribera som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Dyp tett kald rød. Konsentrert og dyp med mørke toner, modne bær, noe eik.

Smak: Fyldig med god mykhet, god frukt, fin syre, sitter godt utover med lett eik i finishen.

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 339.90

Forsiden akkurat nå

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Ukens vin

Dagens rett

En slik suppe kommer du til å lage flere ganger

Denne thai-inpirerte suppeoppskriften med svinekjøttboller og glassnudler kommer til å gi mersmak samt et aldri så lite press på kokken til å forske mer i Thailands spennende kjøkken.

Les hele saken