Querceto di Castellina L'Aura Chianti Classico

88 POENG
Varenummer: 10802501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 195.00 kr
88 POENG

En leskende og syrefrisk chianti som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Aromatisk med fin karakter.
Smak
Stor og bløt leskende frukt fin syre, fine slanke syrlige tanniner, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Pasta, lam.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En leskende og syrefrisk chianti som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk med fin karakter.
    Smak: Stor og bløt leskende frukt fin syre, fine slanke syrlige tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 12. mars 2021
    En leskende og syrefrisk chianti som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk med fin karakter.
    Smak: Stor og bløt leskende frukt fin syre, fine slanke syrlige tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. desember 2020
    En god og fruktig elegant chianti som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Elegant med fine toner av trevirke, jordsmonn.
    Smak: Rund og bløt med fin syre, slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 14. januar 2019
    En leskende og samtidig strukturert chianti som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dypere ung rød. God ung rød og mørkere frukt, jordsmonn, snev av trevirke.
    Smak: Fyldig og bløt med god fruktighet, fin syre, fine tanniner, leskende og lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 195.00
Forsiden akkurat nå
Slik mikser du den originale margaritaen
Ukens drink
Margarita

Slik mikser du den originale margaritaen

Ukens drink, Margarita, er basert på tequila. Tequila produseres av Agave, og hva slags råstoff det er finner du ut dersom du leser videre. Siden det er sommer og ferietid gir vi deg like godt to varianter av deilige Margarita.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren
Dagens rett
Tomatterte med blåmuggost og honning

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren

Nå er tomatene på sitt aller beste. Pakket inn i sprø og gyllen paideig med pikante biter av blåmuggost, ferskrevet sitron og små gylne dråper av honning blir de enda bedre og proppfulle av smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien
Dagens rett
Pasta med kjøttboller og frisk tomatsaus

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien

Pasta med tomatsaus er en norsk familiefavoritt. Prøv dagens oppskrift med hjemmelagede kjøttboller. Det bør bli suksess.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker
Dagens rett
Suppe med pasta, bønner og grønnsaker Millecosedde som i Italia

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker

Selv om denne suppegryten er uten kjøtt, har den masser av gode smaker. Har du dyrket bønner selv, er det her du skal bruke dem.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende
Dagens rett
Polenta med ragu av andelever

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende

Vi snakker rett og slett om maisgrøt som med noen får grep blir til den herligste middag. Her er det en saus med andelever. tomater og sopp, men det finnes et utall av andre løsninger om dette ikke frister.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du pærer fra hagen, skal du prøve denne ostekaken
Ukens kake
Ostekake med chévre og posjert pære

Har du pærer fra hagen, skal du prøve denne ostekaken

Med chevre i ostefyllet blir det en ekstra god smaksmatch.

Les hele saken