Ratzenberger Bacharacher Wolfshöhle Riesling Spätlese

88 POENG
Varenummer: 8007601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 228.00 kr
88 POENG

En litt sødmefylt og gammelmodig men også fyldig spatlesestil som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 11. november 2019
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Tyskland
Område
Mittelrhein
Underområde
Øvrige
Årgang
2012
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
8 % vol.
Sukker
68 gram per liter
Syre
7.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett petroleumspreget duft med noe eplesødme.
Smak
Sødmefylt smak med en del sødme, litt gammelmodig stil, sitter godt men litt søtt.
Bruksområde
Skarpe oster.

Tidligere tester

  • 23. oktober 2008
    En veldig deilig og innbydende riesling som vil utvikle seg videre i minst ti år. Meget godt kjøp. (2006) (2008)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig elegant og lett utviklet duft med gule epler og petroleum.
    Smak: Fyldig anslag, flott sødme, stor fylde, fin syre, rik og god med flott karakter, sitter god og lenge med deilig preg av søte frukter i finishen. (2006)
    Bruksområde: Terrine med cumberlandsaus, lettere desserter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 228.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen
Dagens rett
Squash-tortillas med avocado- og mango-salsa

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Hjemmelagede squash-tortillas er enkelt, utrolig godt, og vil ta hverdagsmiddagen til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv
Dagens rett
Brytebrød med feta, parmesan og soltørket tomat

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv

Du trenger bare en suppe eller salat ved siden av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken