På kalde kvelder, hva er bedre enn en varm gryte og et glass vin? Med denne komboen får du brukt absolutt hele kyllingen og smakt på druen aligoté. Druen fra Burgund som ikke bare sitter på sidebenken lenger.
Denne vinen som kommer i et lite antall til Norge, er rett og slett sublim til akkurat denne fantastiske råvaren.
I hvert fall får jeg assosiasjoner til barndommens favorittmiddager som var pannekaker. Og de kan fint serveres salte.
En salsa som riktignok ikke er sterk, men frisk, løfter den gode kveitesmaken.
Lomper får nytt liv på denne måten.
Sikre deg noen flasker når den blir tilgjengelig i et begrenset antall onsdag morgen kl 8.
